Pão Roambole de Calabresa

Ingredientes:
200 ml de água morna
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de açucar
1/2 colhere de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1/2 kilo de farinha
Calabresa a gosto
Queijo a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo:
Misture o óleo, o açucar, o sal e o fermento. Junte a água morna e em seguida a farinha, aos poucos. Não é precise sovar a massa, basta alisar.
Agra a massa não muito fina, em formato retangular e coloque a calabresa picada, o queijo  no formato de um rocambole. Com uma faca grande gran

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
2 xícaras de chá de cenoura picada
2 xícaras de açúcar
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de óleo
3 ovos

Modo de Preparo:
Em um recepiente misturar o açúcar, a farinha, o sal e o fermento. Reservar. Bater no liqüidificador a cenoura, o óleo e os ovos. Juntar o creme obtido aos ingredientes secos e misturar. Levar ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.


Tempo de Preparo: 40 minutos

Massa Folhada

Ingredientes:
2 xícaras e meia de farinha de trigo
200 ml aproximadamente de água
200 g de margarina para folhados
Sal a gosto
1/2 kilo de Salsicha

Modo de Preparo:
Misture a farinha e o sal, adicionar as poucos a água. Misturar bem a massa, não é necessário sovar. Abrir grosseiramente a massa, colocar toda a margarina e fechar. Enrolar em papel filme e levar a geladeira por 1 hora.
Abra a massa no formato de um retângulo e feche como um envelope, em 3 partes iguais. Repetir o processo e levar para a geladeira por mais 30 minutos.
Repetir o processo por mais duas vezes e levar para geladeira por 30 minutos.
Faça pela última vez o processo. A massa está pronta.

Rendimento: aproximadamente 50 enroladinhos
Tempo de Preparo: 4 horas

Bolinho de Arroz

Sobras de arroz
Qn de leite
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Qn de farinha
Batata Palha a gosto

Deixe de molho o arroz no leite, juntamente com o sal e a salsinha. Adicionar a farinha e por último a Batata. Fritar em óleo bem quente.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimemto: 15 a 20 unidades

Brownie

Retirado do blog panelaterapia

Ingredientes:
150g de farinha de trigo
200g de açucar refinado
150g manteiga
200g chocolate ao leite picado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de essência de baunilha
3 ovos
1 colher de café de bicabornato de sódio (não usei)
1 xícara de castanha do pará ou nozes ou castanha de cajú

Modo de Preparo:
Preaquecer o forno a 180º. Derreter em banho maria ou no microondas a manteiga e o chocolate, acrescentar a essência de baunilha e misturar até formar um creme liso. Reserve. Em outro recipiente, bata bem os ovos com o açucar. Junte o creme de chocolate, adicione a farinha, o chocolate em pó e o bicabornato. Adicionar a castanha, misturar bem. Levar para assar em assadeira forrada com papel alumínio e manteiga. O ponto do brownie é diferente de um bolo convencional, para ficar bem molhadinho é necessário que a massa ainda esteja grudando levemente no palito.

Rendimento: 12 pedaços
Tempo de Preparo: 40 minutos

Molho Barbecue

Receita retirada do site BBQ em Casa

Ingredientes:
1 vidro de catchup
meio vidro do catchup de água
4 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
dry rub a gosto
1 xícara de açucar mascavo
1 dose de whisky ou cachaça

Como eu fiz:
Usei catchup apimentado e adicionei pimenta tabasco a receita.

Modo de Preparo:
Misture tudo numa panela, ainda frio, mexa bem e leve ao fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até reduzir pela metade. Quando pronto, deixe esfriar e leve a geladeira por 24 horas.

Tempo de Preparo: 1h e 30min

Pudim

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 ovos
10 colheres de sopa bem cheias de açucar

Modo de Preparo:
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até formar um creme homogêneo. Reservar. Colocar o açucar na panela de pudim e levar ao fogo, mexendo sempre, até formar um caramelo claro. Quando pronto o caramelo, retirar do fogo e espelhar bem por toda a forma. Despejar o creme e cozinhar em banho maria por aproximadamente 45 minutos. Deixar esfriar, preferencialmente de um dia para o outro, e desenformar.

Rendimento: 10 pedaços
Tempo de Preparo: 1 hora